Cargo: Vaga Para Nutricionista – Rodar Lojas
Contratação: CLT
Descrição da Vaga:
- Avaliar e acompanhar o desempenho da equipe do refeitório;
- Acompanhar através da análise de movimentação o uso, consumo e custo alimentar do refeitório;
- Fazer o pedido de suco para os refeitórios mensalmente;
- Realizar a escala de férias da equipe do refeitório;
- Acompanhar o absenteísmo dos colaboradores, controlando o cartão de ponto, verificando faltas justificadas e não justificadas, hora-extra, escalas de folga e propor ações;
- Proceder à degustação dos alimentos para verificar os aspectos organolépticos da refeição;
- Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas com a Coordenação;
- Acompanhar produção e conferir receitas no Receituário;
- Acompanhar com a Cozinheira o controle de cubas na produção e a produção cadenciada para que não haja desperdício;
- ENTRE OUTRAS.
Requisitos:
- Requisitos: Formação completa em Nutrição, experiência na função, ter disponibilidade para fazer plantão em alguma eventualidade que surja.
Local: Belo Horizonte
Salário: R$ 2.030,00
Benefícios: Benefícios : Alimentação na Empresa, Plano de saúde, Plano odontológico, Seguro de vida, VT e Transporte Especial. Obs: Pagamos o quilometro rodado caso seja da preferência na nutricionista.
Jornada de Trabalho: • Horário: Comercial – Segunda a sexta.
Informações adicionais:
- Realizar a divisão de tarefas para que todas as tarefas sejam realizadas de forma ordenada, visando não ter sobrecarga;
- Acompanhar o atendimento durante o almoço;
- Acompanhar e analisar a produção (per capita);
- Orientar o preparo, a cocção e a distribuição das refeições;
- Acompanhar o planejamento da compra diária conforme volume de serviços;
- Verificar o cumprimento dos processos de acordo com os procedimentos higiênico-sanitários dos alimentos conforme Manual de Boas Práticas;
- Verificar higienização ambiental, dos equipamentos e utensílios conforme Manual de Boas Práticas;
- Acompanhar a volume de estoque para validação do custo;
- Ter atitudes preventivas relacionadas à segurança do trabalho;
- Verificar as condições de manutenção predial, dos equipamentos e utensílios e solicitar as devidas correções;
- entre outras atividades
Formas de candidatura:
Para se candidatar envie seu currículo por e-mail para: 01esv701mvs3v9t8460tvz661c@vaga.empregosmg.com.br com o assunto: NUTRICIONISTA
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